さっちゃんママのブログ

先日、ブログに書かせてもらいましたが・・・

テレビで、我が家の人気メニューを紹介するにあったて

結婚１１年目を共に過ごす旦那様に、

「私の今まで作った料理の中で、何が一番おいしかったか」を

聞いてみました。こんな機会がなければ、こんな質問もしただろうか・・・・・

で。。。。。何だと思いますか？

思わず聞いて、絶句しました。もちろん、すべらない料理で紹介した一品ではありません


正解は。。。。「スモーク」

えっ、それがナンバー１　　　　　　　

料理っていうか、燻製にしただけやん

手の込んだ料理は、我が家には必要ないみたいで

しばらくは、手抜き料理が続きそうです

皆さん、旦那さんが自分の作った料理で何が好きか、知ってますか～聞いてみてください



＜スモーク＞
中華なべに、スモークチップ(アウトドアショップ等で簡単に手に入ります)を一握りと、ざらめを大匙三杯くらいを混ぜて入れる。その上に網を置き、好みの食材をのせ、煙が漏れないようふたをする。
煙が漏れるようなら、アルミホイルをふたのまわりに巻きつけ調節する。
中火強で中の食材に、火が通り、程よい色がつくまで。
塩・コショウした鶏肉、チーズ、はんぺん、かまぼこ、しゃけ、ゆで卵、ウィンナー　　など
２０分程で、香り豊かなご馳走が出来上がります！！