さっちゃんママのブログ

人生初のテレビ出演


昨日、我が家にて、テレビの撮影を行いました

テレビ出演というと、ちょっと大げさだな・・・・

TNCテレ西　　八ナビプラス　　ギュギュっと　　という番組の中の

我が家の定番料理で、これは絶対すべらないぞ！というお料理を紹介するコーナーです

一年前から、色んな方に出てみないか？と誘われても断りつづけてたのに、

自分でも、なぜ今回はOKだったのか、撮影した後も不思議なくらいです

一人では、心細い・・・とフェイスブックの仲間に応援をお願いしたら、

お友達が駆けつけてくれたり、来れなくてもフェイスブック内で沢山のエールを送ってくれました

今回の撮影を通して、仲間が居ることの有難さ、人との関わりが人生を豊かにしてくれること

に改めて気づいた一日でした。この場を借りて・・・みんな、ありがとう

スローペースな私よりいち早く、紹介してくれてます。のぞいてください

ブログ＜いちゃりば　おはな、うさみみ日記＞


レシピ簡単にご紹介しますね

里芋のホットサラダ

材料４人分＞
　
里芋・・・・・・・・・・・・大４～５個
ベーコン・・・・・・・・・１５０グラム
にんにく・・・・・・・・・３～４片
オリーブオイル・・・大さじ　３
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ　１　１/２
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ　１　１/２
酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ　１/２
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ　１
飾りにレタスやベビーリーフなど

作り方＞
１、里芋を良く洗い、泥を落とし、皮のついたまま蒸すか、無水鍋で少量の水でゆでる

２、フライパンに、オリーブオイルとあらみじんにしたにんにくをいれ、弱火にかけ香りを出す
　　香りが出たら、５ミリ角に切ったベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める

３、２に、調味料を加え、ホットドレッシングにする

４、１の里芋に箸がすっ通るくらい柔らかくなったら、一度水に取り、皮をむく
　　里芋を手でつぶしながら、お皿に盛り、３のドレッシングをかけ、グリーンの野菜を飾る

里芋が八百屋さんに並ぶ季節になりました。秋らしい一品です

是非、作ってみてください。すべらないといいなぁ～～