さっちゃんママのブログ

　お昼食べたら、もう夕飯の支度？？？

夏休みは、三度の食事の準備が結構・・・悩みのたね

って方も多いみたいですね　　　我が家も同じくです

この夏、我が家で大ヒットのメニュー

水を使わない、ハッシュドビーフ

美味しいので、作ってみてくださいね

ハッシュドビーフ（四人分）

材料

玉ねぎ・・・・・・・１個
トマト・・・・・・・・・４個
牛細切れ・・・・・２００ｇ
ハッシュドビーフのルウ・・・・二種類あわせて１/2箱

オイル・・・・・・・・大匙１
バター・・・・・・・・大匙１

作り方

１、ステンレスの多重層なべ、もしくは厚手の鍋に、スライスした玉ねぎを敷き
２、その上に、ヘタを取ったトマト丸のまま４個、その上に牛細切れをのせる
３、そして、お肉の上にルウを、割りいれる
４、鍋にふたをして、中火にかける　　　カタカタとふたが言い出したら弱火にして
　　そのまま、３０分
５、オイルと、バターを加えて、お玉でトマトをつぶし、全体が混ざったら出来上がり

全く、お水を入れないと、野菜の味が濃厚です
（多重層のお鍋でない場合は、水を入れないとこげると思いますので、注意してください）


夏休みは、食育をかねてイベントをしましたよ

食べてるときの子ども達は、もくもくと。そのときだけは、とっても静かでした

心の栄養補給・・・出来てるといいな